Das Weinanbaugebiet um die Ortschaften Seeburg (am Süßen
See) und Höhnstedt gehört im weitesten Sinne zum
Saale-Unstrut-Weinanbaugebiet. Trotzdem liegt es ca. 35
km nördlich der Stadt Freyburg (Unstrut), wenn man diese
Stadt als Zentrum des Saale-Unstrut-Weinanbaugebiets betrachtet.
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Bild 1: Höhnstedter Wein |
Vor der Wende gab es meines Wissens keine hauptberuflichen Winzer in Höhnstedt und Umgebung. Die geernteten Weintrauben, ob privat oder genossenschaftlich, wurden nach Freyburg (Unstrut) gebracht und dort gekeltert.
Nach der Wende wagten einige „nebenberufliche“ Winzer den Sprung in die Selbstständigkeit und gründeten Weingüter.
Das sind die mir aktuell bekannten Weingüter in der Höhnstedter Gegend:
-Weingut Hoffmann (Höhnstedt)
-Weingut Born (Höhnstedt)
-Weingut
Häßler
(Höhnstedt)
-Weingut Schwalbe (Rollsdorf)
-Weingut Voltz (Langenbogen)
Diese Winzer stellen eigene Weine her und verkaufen die Weine auf ihren Weingütern, in Geschäften und im Internet.
Alle anderen Winzer machen das im „Nebenerwerb“, sozusagen in der Freizeit. Nach einem normalen Arbeitstag in den jeweiligen Berufen gehen sie dann in ihre „Weinberge“ und machen die für die Jahreszeit erforderlichen Arbeiten an den Weinstöcken. Jeder kann sich vorstellen, dass die nebenberuflichen Winzer zu bestimmten Jahreszeiten auf ein enormes Tages-Arbeitspensum kommen.
Die nebenberuflichen Winzer geben die geernteten Weintrauben in einer Sammelstelle ab. Von dort werden die Weintrauben nach Freyburg (Unstrut) transportiert. Dann werden alle Weintrauben einer Sorte in „einen großen Topf“ getan und gekeltert. Entsprechend der abgelieferten Menge an Weintrauben (und abzüglich der Kosten für die Weinherstellung) erhalten die „Nebenerwerbs“-Winzer eine bestimmte Anzahl von Weinflaschen. Den Wein verkaufen sie von Mai bis September in den Straußwirtschaften. Die Straußwirtschaften liegen meistens direkt an den Weinbergen der Winzer.
Ich kenne kein Weingut, das noch nebenbei eine Straußwirtschaft betreibt. Diesen „kleinen und feinen“ Unterschied zwischen dem Wein „echter“ Weingüter und von Straußwirtschaften der Nebenerwerbs-Winzer muss man unbedingt kennen, wenn man sich zu einer Weinwanderung in der Gegend von Seeburg und Höhnstedt entschließt.
Jedes Jahr, immer am ersten Wochenende im September, findet in Höhnstedt das Winzerfest statt. Zum Winzerfest sind, bis auf wenige Ausnahmen, die Straußwirtschaften geschlossen. Deshalb öffnen an diesem Wochenende die „Nebenerwerbs“-Winzer in Höhnstedt ihre Höfe, wo sie Wein ausschenken.
Die Weingüter haben in der Regel das ganze Jahr geöffnet, selbstverständlich auch zum Winzerfest. Auf den Internetseiten der Weingüter finden sich die notwendigen Informationen. Alle Weingüter bieten neben ihren Weinen auch Weinverkostungen an.
Mitte September, abhängig vom Wetter, beginnen die ersten Winzer mit der Weinlese (Weinernte). Wer das will, kann sich an der Weinlese beteiligen. Die Weingüter sind da sicherlich gute und erste Anlaufpunkte.
Einen Geheimtipp will ich nicht verschweigen. Das ist die
-Feindestillerie Büchner (Langenbogen).
Seit einigen Jahren werden dort köstliche Brände, Whiskys und Liköre hergestellt. Auch Verkostungen (engl. Tastings) in jeder Preislage sind möglich.
Bei der Beschreibung der Tageswanderung will ich nicht so genau auf die Strecke selbst eingehen. 18 km sind sicherlich für jeden zu schaffen, selbst mit der einen oder anderen „Weinverkostungs-Pause“.
In die Karte am Anfang der Beschreibung kann nach Bedarf „hineingezoomt“ werden, so dass viele zusätzliche Details (Weingüter, Straußwirtschaften, Gaststätten, Hotels, Pensionen usw) sichtbar sind.
Die Tageswanderung startet auf dem Campingplatz in Seeburg und endet auch dort. Da die Tageswanderung eine Rundwanderweg ist, könnte die Wandertour aber überall gestartet werden.
-Weingut Schwalbe (Rollsdorf)
-Weingut Voltz (Langenbogen)
Diese Winzer stellen eigene Weine her und verkaufen die Weine auf ihren Weingütern, in Geschäften und im Internet.
Alle anderen Winzer machen das im „Nebenerwerb“, sozusagen in der Freizeit. Nach einem normalen Arbeitstag in den jeweiligen Berufen gehen sie dann in ihre „Weinberge“ und machen die für die Jahreszeit erforderlichen Arbeiten an den Weinstöcken. Jeder kann sich vorstellen, dass die nebenberuflichen Winzer zu bestimmten Jahreszeiten auf ein enormes Tages-Arbeitspensum kommen.
Die nebenberuflichen Winzer geben die geernteten Weintrauben in einer Sammelstelle ab. Von dort werden die Weintrauben nach Freyburg (Unstrut) transportiert. Dann werden alle Weintrauben einer Sorte in „einen großen Topf“ getan und gekeltert. Entsprechend der abgelieferten Menge an Weintrauben (und abzüglich der Kosten für die Weinherstellung) erhalten die „Nebenerwerbs“-Winzer eine bestimmte Anzahl von Weinflaschen. Den Wein verkaufen sie von Mai bis September in den Straußwirtschaften. Die Straußwirtschaften liegen meistens direkt an den Weinbergen der Winzer.
Ich kenne kein Weingut, das noch nebenbei eine Straußwirtschaft betreibt. Diesen „kleinen und feinen“ Unterschied zwischen dem Wein „echter“ Weingüter und von Straußwirtschaften der Nebenerwerbs-Winzer muss man unbedingt kennen, wenn man sich zu einer Weinwanderung in der Gegend von Seeburg und Höhnstedt entschließt.
Jedes Jahr, immer am ersten Wochenende im September, findet in Höhnstedt das Winzerfest statt. Zum Winzerfest sind, bis auf wenige Ausnahmen, die Straußwirtschaften geschlossen. Deshalb öffnen an diesem Wochenende die „Nebenerwerbs“-Winzer in Höhnstedt ihre Höfe, wo sie Wein ausschenken.
Die Weingüter haben in der Regel das ganze Jahr geöffnet, selbstverständlich auch zum Winzerfest. Auf den Internetseiten der Weingüter finden sich die notwendigen Informationen. Alle Weingüter bieten neben ihren Weinen auch Weinverkostungen an.
Mitte September, abhängig vom Wetter, beginnen die ersten Winzer mit der Weinlese (Weinernte). Wer das will, kann sich an der Weinlese beteiligen. Die Weingüter sind da sicherlich gute und erste Anlaufpunkte.
Einen Geheimtipp will ich nicht verschweigen. Das ist die
-Feindestillerie Büchner (Langenbogen).
Seit einigen Jahren werden dort köstliche Brände, Whiskys und Liköre hergestellt. Auch Verkostungen (engl. Tastings) in jeder Preislage sind möglich.
Bei der Beschreibung der Tageswanderung will ich nicht so genau auf die Strecke selbst eingehen. 18 km sind sicherlich für jeden zu schaffen, selbst mit der einen oder anderen „Weinverkostungs-Pause“.
In die Karte am Anfang der Beschreibung kann nach Bedarf „hineingezoomt“ werden, so dass viele zusätzliche Details (Weingüter, Straußwirtschaften, Gaststätten, Hotels, Pensionen usw) sichtbar sind.
Die Tageswanderung startet auf dem Campingplatz in Seeburg und endet auch dort. Da die Tageswanderung eine Rundwanderweg ist, könnte die Wandertour aber überall gestartet werden.
Das nachfolgende Bild 2 zeigt das Zentrum der Ortschaft
Höhnstedt.
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Bild 2: Zentrum von Höhnstedt |
Wer die Weinwanderung in der vorliegenden Richtung läuft, betritt im Südosten (Linden-Apotheke) den Ort. Die blauen Marker (3 von 4) sind Höfe von Winzern, die nicht über Google zu finden sind. Der 4.blaue Marker (links oben im Nordwesten) zeigt die Position des Festplatzes. Auf dem Festplatz gibt es eine Tanzfläche und Sitzgelegenheiten. Am Rande des Festplatzes sorgen Imbissbuden für das leibliche Wohl.
Wer den Ort nicht auf dem vorgegebenen Weg durchqueren möchte, kann den kürzeren blauen Weg, vorbei am Friedhof, in Richtung Seeburg nehmen.
Hier sind noch wichtige Termine, die für jedes Jahr gültig
sind:
-1.Mai
==> Eröffnung neue Saison in den
Straußwirtschaften
-1.Wochenende im August ==> Tag der offenen
Weinkeller und Weinberge
-1.Wochenende im September ==>
Winzerfest in Höhnstedt
-3.Oktober
==> Federweißerfest
Noch eine Bemerkung zur Saison der Straußwirtschaften. Die
Saison geht von Mai bis September, also 5 Monate. Aus mir nicht
bekannten Gründen dürfen die Straußwirtschaften in dieser Zeit
aber insgesamt nur 4 Monate öffnen. Einige Straußwirtschaften
öffnen daher von Mai bis Juni und August bis September. Andere
dagegen von Juni bis September.
Kurz vor dem Ende der Beschreibung gibt es noch etwas
Statistik in Form einer Liste der interessantesten
Wegpunkte (Weingüter, Straußwirtschaften usw). Jede Zeile
der Liste enthält eine "geschätzte" Kilometerangabe und
eine Beschreibung des Wegpunktes. Die Kilometerzählung orientiert
sich dabei an der Laufrichtung.
Auf der rechten Seite meines Blogs befindet sich das
Tourenverzeichnis. Hinter der Zeichenkette "POI" versteckt
sich ebenfalls der Link zur POI-Liste.
Zum Abschluss gibt es noch den Link zu meinem Track.
WT012_DE_Weinwanderung_in_Seeburg_und_Höhnstedt_Track.gpx
Auf der rechten Seite meines Blogs befindet sich das Tourenverzeichnis. Hinter der Zeichenkette "GPX" versteckt sich ebenfalls der Link zu meinem Track.
Zu der Wandertour gibt es keine weiteren Bilder.
Zum Abschluss gibt es noch den Link zu meinem Track.
WT012_DE_Weinwanderung_in_Seeburg_und_Höhnstedt_Track.gpx
Auf der rechten Seite meines Blogs befindet sich das Tourenverzeichnis. Hinter der Zeichenkette "GPX" versteckt sich ebenfalls der Link zu meinem Track.
Zu der Wandertour gibt es keine weiteren Bilder.
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